カッティングボードのお取り扱い方法について
◆やわらかいスポンジに中性洗剤をつけて洗い、
軽く表面を拭いて自然乾燥(布巾、水切りカゴ等の上で)してください。
◆割れやゆがみの原因になることがありますので、
長時間(一晩中など)の水へのつけおきにご注意ください。
◆水分が残って濡れている状態で、食器棚等へしまわないようお気をつけください。
◆オイルでのお手入れは、やらなくても大丈夫!・・・ですが
油分が抜けてカサカサしてきたり、毛羽立ちが気になるようであれば、
ヤスリをかけたり、食用のオイル(オリーブオイル等で大丈夫です)を
塗っていただくことで落ち着きます。
持ち手横の、手彫り面以外にヤスリをかけて、オイルを塗ってください。
(オイルはキッチンペーパーなどに少し染み込ませて、塗り込んであげると簡単!
たくさん塗るとベタベタして乾きづらいので、少量のオイルでOKです。)
使いこんでいくうちに、木のもつ良い表情や味わいがでてきて、どんどん愛着がわいてくる。
その過程も一緒に楽しんで、使っていただければ 幸いです。
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